Рецепты Хорошей кухни 1.8

"Рецепты Хорошей кухни" - собрание авторских кулинарных рецептов самых разнообразных блюд: салатов и закусок, вторых блюд и соусов, супов и десертов. А также большой раздел по выпечке, где представлено множество интересных рецептов, начиная от тортов и пирожных и заканчивая видами теста и кремов.

Все рецепты проиллюстрированы фотографиями. По ним можно увидеть не только, как должно выглядеть готовое блюдо, но и посмотреть, что происходит в процессе приготовления. А также оценить, чем отличается "мелко нарезанный лук" от просто "нарезанного", определить "крутизну" теста и т.д.

Рецепты написаны на правильном русском языке и содержат много подробностей и секретов, о которых обычно умалчивают кулинарные авторы.

Эти маленькие секреты очень помогут в приготовлении, особенно когда дело коснётся всевозможных маленьких тонкостей - в горячую или холодную духовку нужно ставить изделие, класть ли продукт на холодную сковороду или подождать, пока она прогреется, мешать варящуюся массу изредка или непрерывно, нужно ли закрывать сковороду крышкой и пр.

Все рецепты сопровождаются описаниями, в которых рассказывается о вкусовых качествах блюд, их фактуре и "изюминках". В аннотации некоторых рецептов рассказывается об истории происхождения блюда.

Большинство рецептов авторские, то есть придуманные или доработанные лично автором.

Все рецепты проверены на практике и имеют небольшую или среднюю сложность приготовления. По этим рецептам очень удобно готовить, и даже начинающая хозяйка может добиться прекрасных результатов.

Что нового в версии 1.8
"Красен обед пирогами!"
Добавлены новые рецепты сладких и несладких пирогов.

Оценить:	Лицензия: условно-бесплатная
Размер файла:	67 Мб (Скачать)
Операционные системы:	Windows 7, Windows XP, Windows Vista
Язык:	русский
Добавил(а):	antonko
Добавлена:	28 декабря 2011 г.
Закачек / Просмотров:	3 475   /   7 306
Обновлена:	22 июня 2012 г.
Добавить в избранное